龍勢の町よしだ　米粉こんにゃく米っ娘美人、ジャム



■吉田の自然が育んだ、元気な農産物
　が美味しい製品を生み出す。

雨が少なく土壌が浅いこの地域は、その厳しい環境に
耐えた、たくましくて元気な農産物が収穫できる。
その秘密は、山間の町ならではの水の良さと、太陽の
光をいっぱい浴びられる南向きの地形にある。そこから
生まれた加工食品は、素材の美味さ、懐かしい味わいが
特長。



■手作りロケット「龍勢」は、この町のシンボル
地元農民による手作りロケット「龍勢」でおなじみの秩父市吉田。
毎年１０月第二日曜日に行われる椋神社の「龍勢祭り」は、埼玉県指定
無形民族文化財として、毎回多くの観光客や地元民で大いに賑わう。
櫓にかけたロケットの打ち上げられる様が、龍の昇天の姿に似ていることから「龍勢」と名付けられ、その起源は天正３年(1575) とも言われている。

また、子供たちが中心となって司祭する行事「塚越の花まつり」は、
５月３日に熊野神社に集まって、花御堂をふく、素朴な人情が印象的な
美しいお祭り。



■自然が豊かな吉田は、子供たちにも大人気のレジャースポット
吉田元気村、山逢の里キャンプ場、城峯山キャンプ場、みどりの村など、吉田には、遊びを通じて自然と触れ合うことが出来る、レジャー施設が数多くあり、毎年たくさんの家族連れで賑わう大人気レジャースポット。
また、吉田の玄関口にある道の駅「龍勢会館」は、その名の通り「龍勢」を紹介する興味深い施設として人気がある。そしてこの「龍勢会館」には、「龍勢」以外にも、明治１７年に悪徳金貸や政府の悪政を批判し、貧民の救済を訴えておこした「秩父事件」の中心人物だった井上伝蔵邸も復元され、映画「草の乱」のオープンセットとして残され、公開されている。
もちろん、地域の道の駅として、地元でその日に取れた新鮮な野菜などの農産物もお値打ち価格で販売され
ているので、レジャーの後には是非立ち寄ってほしい観光スポットだ。

■手間ひまかけた自慢の製品

龍勢の町よしだの特製ジャム、こんにゃくは、ここ吉田の緑に囲まれた自然環境の中で、高齢者の方々の豊かな経験や技術を生かし、手間ひまかけて製造されている。

素材と水、そして素朴な山村のお年寄りが心をこめて作った製品は、その人柄が風味となって、なんとも懐かしい味。

 
 

無添加のジャムは、それぞれの果実が実る時期にあわせて生産。採りたてそのままのみずみずしさを大切にして、自然の恵みを十分に感じさせてくれる自然食品となっている。

米粉こんにゃく「米っ娘美人」は、刺身用のこんにゃく粉
に、埼玉県産の米粉と天然カルシウム(卵殻）を使用した新しい食感の手造りこんにゃく。
名前の通り、とても美しい白は、見た目に健康的でこんにゃくのイメージを大きく変えた。
また、変わったのは色だけではない。通常のこんにゃくに比べ、歯ごたえが良く、さっぱりとした味は、今までに味わったことの無い新しいこんにゃくの食感を体験できる。

お刺身として楽しめるこんにゃくだが、通常のこんにゃく
より吸収性が非常に優れているので、おでんや煮物にも適している。これも、米粉こんにゃく「米っ娘美人」の大きな特長である。

商品名　：秩父吉田特産 「ジャム」
【原材料名】
　いちごジャム：いちご、砂糖
　ゆずジャム：ゆず（秩父産）、砂糖
　うめジャム：うめ（埼玉産）、砂糖
　ブルーベリージャム：ブルーベリー（秩父産）
砂糖、レモン果汁
【内容量】各150g
【価格（税込）】
　いちごジャム：400円
　ゆずジャム：400円
　うめジャム：400円
　ブルーベリージャム：650円



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商品名　：　米粉こんにゃく 「米っ娘美人」
【原材料名】　
　 こんにゃく粉（国産）、米粉（埼玉県産）、
卵殻焼成カルシウム
【内容量】 　320ｇ
【価格（税込）】　210円


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